Я решила сегодня испечь праздничное печенье и не смогла сделать выбор между сладким печеньем и соленым печеньем в итоге приготовила и то, и другое.
Простое в приготовление песочное печенье с сахаром и с изюмом
Рецепт соленого печенья или вкуская закуска к пиву
Оба печенья получились очень скусные, так что я с радостью делюсь простыми рецептами.
Рецепт сладкого печенья:
На 15 штук (примерно 250 грамм) вам понадобятся следующие игридиенты:
Стакан муки (с горкой)
150 грамм масла или маргарина, предварительно размягченного
1 яйца
четверть чайной ложки соды
2-3 больших ложки сахара (можно положить и больше если хочется сделать послаще)
половинка лайма или лемона
25 грамм изюма.
Размягчите масло или маргарин, добавьте сахар и хорошенько взбейте. В стакан муки добавьте соды и тщательно перемешайте с помощью вилки. Муку и яйцо добавьте к взбитому маслу и замесите тесто. Добавьте соку лайма или лемона и изюм. Тесто не должно клеиться к рукам, в противном случае добавьте еще немного муки.
Сделайте из теста круглые печенья, или используйте специальные формочки и выложите печенье на противень. Перед тем как поставить в печку, смажьте каждое песенье яйцом и посыпайте сахаром. Выпекать 15 минут или до состояния готовности, при температуре 250 С.
Простое и вкусное песочное печенье готово!
Печенье не должно быть слишким сладким на вкус, но однозначно оно должно таять во рту!